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27 2021-05
美国大农场、德国高科技、以色列滴灌……,农业大国哪家强?中国该学谁的? 来源于:

作为世界农业大国,中国的农业发展历史悠久,但是所谓天外有天人外有人,下面,我们就细数一下以各自独特的模式享誉世界的农业大国。

日本农业

第六产业

说起日本农业,最厉害的还是第六产业。传统农业属于第一产业,而现代农业是第六产业,“第六产业”才是彻底的农业产业化。

日本农业的第六产业模式把农业工业服务业打通,并且形成第二和第三产业服务于第一产业的创造性模式。此概念是日本农业学者在20世纪90年代首先提出的。此模式下农业生产不再只是种养,还有加工、销售及配套服务,将第一、二、三产业全数融合,获得多环节增值价值.

“1+2+3”=6,“1x2x3”=6。这就是“第六产业”的来历。

该模式的基本形式包括加工、直销、出口、契约交易、农家餐馆、网络营销以及研究成果应用,在此基础上形成组合发展的混合型模式,该模式有4大特点:

1、重视“第六产业”发展规划。

从2008年开始,日本相继出台了相关法律以及纲要性文件来推动“第六产业”的发展。从政策高度上,布局第六产业。

2、突出提高农产品的文化附加值。

“六次产业”的基础是农业,核心是充分开发农业的多种功能与多重价值,尤其是提高农产品的文化附加值。

3、持续加大金融支持“第六产业”力度。

为促进农林牧渔及给相关“第六产业”提供发展资金,日本持续加大了政策补助和金融支持力度。

4、注重多类型推进“第六产业”发展

日本现有“第六产业”典型案例呈现出发展内容多样化、发展主体多元化、发展形式混合化的特点。


美国农业

现代化大农场

一个农民耕作上千亩土地;用飞机喷洒农药;用转基因技术解决病虫草害问题;在一个县乃至一个州都种植单一的作物,然后通过长途运输将所生产的农产品调往全国乃至世界各地。美国的现代化大农场,使美国农业生产高度发达且极具竞争力,从事农业生产的人员不到全国总人口的2%,却满足了3亿美国人的食物需求,并是全球谷物出口大国。

美国大农场模式具有3大特点:

1、经营规模化。

美国家庭农场逐渐由数量优势向经营规模优势过度,告别以往杂乱无序的耕作方式,改为根据不同农产品特性采用相应的生产种植模式,既提升了资源利用率,也节约了经营成本,从而实现整体经济效率的提高。

2、生产区域专业化。

美国规划出十个“农业生产区域”,各区根据自然条件和资源禀赋生产一到两种农产品,这种方式既避免了家庭农场因产品结构单一所造成的不利影响,也实现了农业生产的多元化。

3、生产合作化。

商品化促进生产分工,进而推进服务专业化,农业服务机构应运而生。农场主通过合作方式,赋予农业服务机构农产品生产、加工、运输、销售等权利,转嫁风险,提前锁定利润,主动规避市场波动可能造成的损失。

美国的大型农场模式为美国农业的现代化和规模化提供了保障,并促进美国农业成为世界霸主的有力支撑。


德国农业

数字化农业

数据显示,德国1个农民可以养活150人,在德国农业从机械农业向“数字农业转型”后,未来将要达到300人的目标。

在数字农业推进中,对从业者素质也有要求。在德国成为农民并不是件简单的事,必须进行农业教育,执证上岗,特殊岗位还需要去国外进修。

德国推出“数字农业”解决方案,能在电脑上实时显示多种生产信息,如某块土地上种植何种作物、作物接受光照强度如何、土壤中水分和肥料分布情况,农民可据此优化生产,实现增产增收。

德国的“数字农业”通过大数据和云技术的应用,一块田地的天气、土壤、降水、温度、地理位置等数据上传到云端,在云平台上进行处理,然后将处理好的数据发送到智能化的大型农业机械上,指挥它们进行精细作业。


荷兰农业

高科技农业

荷兰,国土面积41864平方千米,只有我国重庆市的一半。但是这个欧洲小国农产品和食品出口额达292.8亿美元,仅次于美国、法国,进出口总量为世界第三,净出口为全球第一。花卉生产居世界首位,年出口约50亿欧元,占世界市场的43%。

20世纪50年代,在政府的大力支持下,荷兰农业开始了它的蓬勃发展之路,历经半个多世纪的发展沉淀,形成了如今的高科技农业面貌,主要体现在玻璃温室农业、园艺花卉、生物防控技术、电子信息技术等方面。

据统计,荷兰玻璃温室面积达到16.5万亩,约占全世界温室总面积的1/4,西荷兰是温室最集中的地区。玻璃温室约60%用于花卉生产,40%主要用于果蔬类作物生产。

荷兰的玻璃温室环境控制实现了全部自动化控制,包括光照系统、加温系统、液体肥料灌溉施肥系统、二氧化碳补充装置以及机械化采摘、检测系统等。玻璃温室全面的自动化,加上先进的知识和技术,生产出的作物非常高产,且品质很高,生产出来的农产品业多出口其他国家。

除了温室技术之外,荷兰还有生物防控、检测技术、大数据运用等等“高尖端”技术,这些技术帮助荷兰农业成为世界农业的佼佼者。


以色列农业

精准农业

以色列资源非常稀少,有一半的土地是沙漠,可耕地面积非常少,水资源非常缺乏。但以色列的农业非常发达,劳动生产率达到日本3倍中国12倍美国60%,耕地生产率是世界最高,达到了美国的近5倍,比以精耕细作著称的日本和中国还高1/3以上!这些都归功于以色列农业的特色精准农业发展模式。

以色列的精准农业模式体现出:以大博小、以精产多、整体胜于一切。

以色列的温室技术从20世纪70年代至今,完全实现了智能化与自动化,从播种开始到收货,全过程电脑控制,将滴灌技术引入温室系统,进一步提高了花卉、蔬菜等农作物的产量。以色列的温室花卉90%以上用来出口,以较小的产出获取了较大的收益。

从20世纪50年底开始,以色列政府大规模进行水力建设,灌滴与喷灌是以色列的节水灌溉技术的主要形式,发展到今天,已经是第七代技术,广泛运用于温室、沙漠地带、绿化带等区域,由于其全国的地下水已经形成了联网,建立节水灌溉设施相对比较容易。目前,以色列节水灌溉率达到90%以上,水资源利用率达到98%,位居世界首位。

以色列在节水灌溉技术发展的同时,还开发出水肥一体化技术,灌溉与施肥同时进行,这种精准技术是建立在对土壤品质及作物生长过程的监测之上,实现了节水、灌溉与平衡施肥的统一化。

此外,以色列不断开发高效无公害及抗病虫害农作物种子,利用生物工程技术开发的新品种能够降低对农药和化肥的依赖,保证能在自然状态下生长,其良种开发技术位居世界前列。

法国农业

农业合作社

法国是欧盟最大的农业生产国,也是世界第二大农业食品出口国。其农业专业化与科技化成都处于世界领先地位,此根源是法国的合作社模式的成功。

法国有1.3万个农业合作社,有3800家农业合作企业,90%的农民都参加了合作社。法国的农业合作组织形式多样,数目繁杂,但各组织均有清晰的自身职能定位,并带有半官方色彩。由于农业合作组织存在形式灵活,多数处在与农民交流的“第一线”,为法国农业发展起到了不可或缺的作用。

目前,农业合作社已经融入到法国农业和食品行业的产前、产中和产后的各个环节,不仅是法国农业和食品行业的重要组成部分,而且在农业生产、农产品加工与流通、农业技术与农业机械的推广、农村社会化服务等方面均起着决定性作用,在农业教育与培训、农业信贷与农业保险、农业社会保险等方面也扮演着重要角色。

1、集中资源降低成本

农业合作社服务内容由传统的生产资料购买、农产品销售、为社员提供技术与信息拓展到加工、储藏、运输、贸易、金融与保险等更广阔的领域,形成了完善的农业社会化服务体系,不仅为社员提供产前、产中和产后各个环节的全方位服务,还使社员节约了生产经营成本。

2、维护农民利益

农业合作社连接农产品生产与销售,农民通过农业合作社以团体的力量应对日益激烈的市场竞争,通过议价的方式影响农产品市场价格,增强农民的市场话语权,维护农民的经济利益。

3、分工明确

农业合作社与家庭农场之间既独立又合作的双层经营结构,实现了农工商一条龙、产供销一体化经营的模式。其中,家庭农场负责农业种植和生产,而合作社则主要负责在产前、产中提供农业生产服务,产后负责运输与销售。

三人行,必有我师焉,这一点,中国农业一直在践行,为进一步提升中国农业发展水平,目前我国已经从国家层面进行了布局,从土地改革到返乡创业,从农业现代化到乡村振兴,这条路虽不平坦,但我们终究心怀期待。

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